
北京研精畢智信息咨詢有限公司每年能夠產出近200份定制化報告以及上千份細分市場調研報告。公司構建了涵蓋8000萬以上的海外樣本、30萬以上的權威專家信息以及3600萬以上的國內電話樣本與企業樣本,為各類研究提供了堅實的數據基礎,助力企業在復雜多變的市場環境中穩健前行。
過去的多年間我國食品工業經歷了跨越式發展,行業發展程度逐漸成熟,在下游需求市場的驅動之下表現為邁向轉型升級,通過刺激市場消費動能,提升行業競爭能力。與此同時消費格局的變化也帶動著市場供給側的轉變,其中方便食品是新興發展的行業之一,行業發展保持著良好的勢頭。
1、行業政策
2022年8月,國家衛生健康委印發《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》,其中強調要立足國情民情,跟蹤國際前沿,堅持以人民健康為中心,以推動高質量發展為主題,以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的,強化底線思維,聚焦安全導向,突出重點,提升風險防范意識和能力,服務政府食品安全管理、公眾健康和食品行業健康發展。
2022年12月,中共中央、國務院印發《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035年)》,提出加強引導、強化監督、支持創新,推動增加高品質基本消費品供給,推進內外銷產品同線同標同質,倡導健康飲食結構,增加健康、營養農產品和食品供給,促進餐飲業健康發展,堅持不懈制止餐飲浪費。
2、市場規模
在下游市場消費的刺激之下,帶動了我國方便食品市場容量的不斷擴大,根據研究報告顯示,2021年中國方便食品市場規模超過了5000億元,較2020年新增約200億元,同比增長4.2%;2022年,整體市場規模進一步上漲至5300億元以上,比上年同期新增約300億元,同比增長6%,初步預測2025年我國方便食品市場規模將達到6000億元。
3、細分市場
由于我國方便食品產業的起步階段較早,以方便面為代表的產品占據市場主流地位,同時伴隨著新一代年輕群體的消費能力提升,自熱食品、速凍食品和沖泡米線等方便食品類型消費量快速增長。
北京研精畢智市場調研網通過對中國方便食品行業進行解讀,整理統計了其中細分市場規模發展現狀。2021年,中國方便面市場規模超過1300億元,與上年相比基本持平,同年自熱食品市場規模達到45億元,同比增長7%,速凍食品市場規模由1390億元增長到1750億元,市場增速約為25.9%。
4、專利技術數量
據公布的行業分析報告顯示,近幾年中國方便食品行業專利技術數量實現了快速增長,2016-2021年,行業有效專利技術數量由接近100項增加至350項左右,2022年,方便食品專利技術數量繼續上漲,達到360項以上,較2021年同期新增約10項,截至2023年9月,我國方便食品行業有效專利技術數量達到了200項左右。
5、投融資情況
在方便食品行業投融資方面,自從2018年以來,整體呈現波動變化的態勢,其中2020年為投融資高峰,當年我國方便食品行業投融資事件數量達18件,較上年新增約10件,比2018年同期新增約8件,同時行業投融資金額也呈現先下降后上升的趨勢,由2.5億元下降至2.2億元,再增長至16億元左右。