
葡萄籽油是從葡萄的種子中提取的一種植物油,屬于常見的食用油和保健用油之一,其提取方式通常為壓榨法或溶劑萃取法,優質葡萄籽油多采用冷榨工藝以保留更多營養成分。
根據研究報告數據顯示,2024 年全球葡萄籽油市場規模已達到 30.1 億元,預計 2030 年將達到 37.6 億元,2024 - 2030 期間年復合增長率 (CAGR) 為 3.78%,消費者對健康和營養的關注度不斷提高,葡萄籽油富含抗氧化物、不飽和脂肪酸和維生素 E 等營養物質,被認為對心血管健康、皮膚保健及抗炎有積極影響,其市場需求持續增長,尤其在歐美和亞太地區,高質量、健康產品的需求增加,推動了葡萄籽油的進口和消費。葡萄籽油的應用領域不僅包括烹飪和調味,還涉及美容與個人護理、保健品等多個領域。在美容與個人護理領域,因其保濕特性和抗氧化功能,被廣泛用于護膚品和化妝品中;在保健品領域,其營養成分備受關注。
全球葡萄籽油主要廠商有 Mediaco Vrac、Tampieri Group、Borges Mediterranean Group 和 Lesieur Solutions Industries 等,全球前四大廠商共占有超過 50% 的市場份額,目前歐洲是全球最大的葡萄籽油市場,占有超過 40% 的市場份額,之后是亞洲和北美市場,二者共占有超過 40% 的份額。
葡萄籽油的提取技術將繼續創新,超臨界流體萃取技術和冷壓技術等更高效、環保的提取方法將得到更多應用,不僅可提高提取效率和品質,還有助于降低生產成本,提升企業的市場競爭力。隨著研究深入和消費者需求多樣化,葡萄籽油的應用領域將進一步拓展,除傳統領域外,還有可能進入醫藥、生物科技等新興領域,為行業帶來更多發展機遇和市場空間。全球化加速和貿易便利化,將促使葡萄籽油行業的國際化發展加速。中國等發展中國家的葡萄籽油企業有機會進一步拓展國際市場,與全球知名企業展開合作與競爭。消費者對有機、冷榨等高端葡萄籽油產品的需求增長,促使企業推出更多高品質、差異化的產品,以滿足市場對健康、天然產品的需求。
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