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概述
藍莓提取物是從藍莓果實中獲得的，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。此外，藍莓不僅含有花青貳色素，可以活化視網膜，有效緩解眼部疲勞；還富含維生素C，除了增強心臟功能，預防癌癥和心臟病外，還能防止腦神經衰老、增進腦力。而且有報道表明藍莓對于一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也會有一定的改善作用。
表 產品分類及頭部企業
| 類型 | 簡介 | 主要生產商 | 產品示例 |
| 粉劑 | 從藍莓中提取出來，經處理得到的粉末狀物質，并帶有一定的香味。 | FutureCeuticals, Berrico, Nutra Green ? Biotechnology Co.,Ltd, JF Natural, Bio-Botanica lnc. | ? |
| 液體 | 從藍莓中得到的提取液，其顏色為紅棕色。 | FutureCeuticals, Berrico, Nutra Green ? Biotechnology Co.,Ltd, JF Natural, Bio-Botanica lnc. | ? |
| 丸劑 | 從藍莓中提取出來，經工藝處理得到的丸劑，其外觀為紅棕色。 | FutureCeuticals, Nutra Green ? Biotechnology Co.,Ltd, JF Natural, Bio-Botanica lnc. | ? |
表：藍莓提取物行業相關政策
| 發布時間 | 政策名稱 | 發布機構 | 相關內容 |
| 1997年 | Dietary ? Supplements Proposed and Final Rules Share Tweet Linkedin Email Print | 美國FDA | 規定了抗氧化劑的定義和膳食補充劑的合規性策略 |
| 2022年 | Draft ? Guidance for Industry: Policy Regarding Certain New Dietary Ingredients and ? Dietary Supplements Subject to the Requirement for Pre-market Notification | 美國FDA | 定義了膳食補充劑中新的膳食成分，以及新膳食成分的上市要求 |
| 2006年 | “十一五”規劃 | 國家發改委 | 大力發展食品工業，提高精什加工水平，保障食品安全 |
| 2016年 | “十三五”規劃 | 國家發改委 | 實施食品安全戰略，完善食品安全法規制度，提高食品安全標準 |
| 2021年 | “十四五”規劃 | 國家發改委 | 加強和改進食品藥品安全監管制度，完善食品藥品安全法律法規和標準體系。深入實施食品安全戰略，加強食品全鏈條質量安全監管 |
| 2015年 | 《保健食品注冊與備案管理辦法》 | 國家食品藥品監督管理總局 | 調整保健食品上市產品的管理模式；優化保健食品注冊程序；強化保健食品注冊證書的管理；明確保健食品的備案要求；嚴格保健食品的命名規定 |
| 2016年 | 《國民營養計劃（2017-2030年）》 | 國務院 | 開發利用我國豐富特色農產品資源，針對不同人群的健康需求，著力發展保健食品，營養強化食品，雙蛋白食物等新型健康食品。 |
| 2017年 | 《保健食品備案產品可用輔料及其使用規定（試行）》《保健食品備案產品主要生產工藝（試行）》 | 國家食品藥品監督管理總局 | 食品備案產品可用輔料和主要生產工藝將根據保健食品注冊批準情況適時調整和增補 |
| 2017年 | 《關于促進食品工業健康發展的指導意見》 | 國家發改委 | 支持發展包括植提原料的保健食品 |
| 2019年 | 《關于進一步規范保健食品命名有關事項的公告》 | 國家食品藥品監督管理總局 | 明確總局不再批準以含有表述產品功能相關文字命名的保健食品 |
| 2019年 | 《保健食品備案產品可用輔料及其使用規定（2019年版）》 | 市場監督管理總局 | 對保健食品中可用輔料是使用種類以及使用量進行規定 |
| 2020年 | 《保健食品原料目錄營養素補充劑（2020年版）》、《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑（2020年版）》 | 國家市場監督管理總局、國家衛健委、國家中醫藥管理局 | 對包括植物提取類食品原料種類進行規定 |
| 2020年 | 《推動原料藥產業綠色發展的指導意見》 | 工業和信息化部、生態環境部、國家衛生健康委員會、國家藥品監督管理局 | 加快技術創新與應用、推廣高效提取純化、綠色酶合成法、微通道反應等綠色工藝????????????????????????????????????? |
20 世紀 80 年代初，歐美等發達國家掀起了回歸大自然的潮流，人們對具有副作用的化工合成產品關注度和排斥度逐漸上升，對天然、安全的植物提取物大為推崇，行業就此興起。1994 年，美國頒布了《膳食補充劑健康與教育法》，正式認可接受植物提取物作為一種食品補充劑使用，植物提取物行業迅猛發展起來。21 世紀以來，植物提取物行業進入了黃金時期。其原因一是由于人們健康理念的不斷發展而引發的對于自然產品的需求，二是由于植物提取技術的迅猛發展（如酶法提取、超聲提取、超臨界萃取、微波萃取、膜分離技術等）。這些技術的出現，豐富了植物提取物的品種，提高了生產效率。
植物提取物指以植物為原料，按照最終產品用途的需要，經過提取分離過程，定向獲取或濃集植物中的某一種或多種成分，一般不改變植物原有成份而形成的產品。根據需要還可以輔以賦形劑制成具有良好流動性、抗引濕性的粉狀或顆粒狀物，但也有少量的液態或油狀形式產品。行業上游是種植業，下游應用廣泛，主要是醫藥、保健品、食品添加劑和化妝品等行業。目前，人們追求天然、健康及安全的觀念仍在逐漸增強，植提行業依舊前景廣闊，行業蓬勃發展的大趨勢不變。
隨著國際標準的逐漸完善，植物提取物行業將實現轉型，質量控制將成為植物提取物行業的發展趨勢。而在植物提取的過程中，高質量的提取設備將發揮著越來越重要的作用。隨著工藝設備的改進和方式方法的創新，人類對植物和人體的研究將不斷深入，新的符合人體需要的植物成分將不斷被發現，植物提取物的產品種類將不斷豐富。所以未來植物提取物行業將會朝著這四個方向發展，一是植物提取物新產品研發的速度加快；二是植物提取物的提取工藝將不斷更新；三是未來技術的發展方向是提取和分離有效活性單體；四是天然健康功能產品的研發趨勢更明顯。
截至2021年我國植物提取物注冊企業主要分布于廣東、陜西和湖南，該區域植物提取物相關企業數量分別為2974家、1412家和1338家。其次為山東省，分布數量為522家。
我國植物提取物行業受到傳統的中醫藥文化影響，具備獨特的發展優勢。同時，隨著全球植物提取物需求的迅速增長，我國植物提取物行業的市場規模也呈現增長態勢。根據近年來全球植物提取物市場規模以及中國市場規模占比測算得出，2019年，我國植物提取物市場規模達342億元，預計2022年我國植物提取物行業市場規模將達440億元
從藍莓提取物的消費端和價格來看，2021年中國藍莓提取物的銷量在全球占比為9.79%，預計到2028年將達到11.21%。這主要是由于人民生活水平的提高、國家政策的驅動以及國民保健意識的提高，導致藍莓提取物的下游市場需求顯著增加。此外，由于國家脫貧攻堅目標的成功完成，國家許多地方在政府的支持下大力發展藍莓種植業，所以國內乃至國際的藍莓價格顯著降低。而藍莓提取物的成本主要來自藍莓，所以藍莓提取物的價格也出現降低的情況，并且在藍莓產業的擴大以及提取技術的優化和成熟化條件下，預計藍莓提取物的價格將會有所降低。
從藍莓提取物的產量和市場規模來看，2021年中國藍莓提取物的產量在全球占比為17.28%。這得益于2015年國家脫貧攻堅政策的開始實施，政府支持地方農民發展藍莓種植業，所以中國藍莓產量上升，相應的使得藍莓提取物的產量明顯增加。結合藍莓提取物的市場需求以及市場價格來看，2022到2028年中國藍莓提取物的市場規模將會以14%的年復合增長率飛速增長。
從藍莓提取物的產品類型來看，藍莓提取物的主要被用作粉體、液體與丸劑。由于丸劑的制作成本與要求較高，所以其相應的價格也較高，而液體的制取成本較低且純度也不及粉體和丸劑，所以價格較低。結合粉體、液體受用面較廣以及體驗感較佳，銷售量較高，因此粉體和液體在市場中占據主要份額。
從藍莓提取物的進出口數據來看，由于中國藍莓產業的快速發展，藍莓價格降低將會導致藍莓提取物的價格有所降低，再加上中國的農業生產技術的發展與成熟，將會事藍莓提取物的產量增加以及質量上升，這對國際藍莓提取物市場具有一定的沖擊力，所以中國藍莓提取物的進出口均呈現出快速增長態勢。
從藍莓提取物的競爭格局來看，全球最大的藍莓提取物制造商位于美國，美國與歐洲是藍莓提取物的主要消耗市場，而且據調查在2014年以前中國的藍莓提取物幾乎全部出口至歐美。伴隨著國家政策與國民經濟帶來的好處，中國藍莓提取物的市場占比將快速增加。從五家頭部企業的市場占比可知，五家頭部企業的市場占比僅有22%左右，說明全球藍莓提取物行業分散，技術壁壘較小，市場競爭激烈。但依據中國市場的發展潛力，中國的藍莓提取物將會在國際市場占有一席之地。
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